Receita Pão de Queijo

Quinta do Barão / Ibitipoca - MG - Receita Pão de Queijo

*1kl de polvilho azedo

*3 ovos inteiros

*sal a gosto (uma pitada)

*1/2 kl aprox. queijo minas frescal ralado

1 copo (americano) de óleo

1 copo (americano) de leite

 

Numa tigela coloque o polvilho e umedeça com um pouco de leite frio. Sove bem e reserve.

Enquanto isso coloque o óleo e o leite para ferver (escaldo).

Jogue no polvilho umedecido os ovos, o sal, e este escaldo bem fervendo.

Coloque o queijo minas ralado e amasse.

Unte a mão com óleo e a assadeira, enrole e forno quente.

 

Finalmente a receita no site...

Abços

Evelin



Estrada do Alambique, s/n
Parque Estadual Ibitipoca
Lima Duarte - MG

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